In Piazza

Sono tre i microbirrifici bolognesi in forma cooperativa aderenti a Confcooperative Bologna, piccoli stabilimenti che producono birra artigianale di alta qualità. A testimoniarlo è stata la fiera Pianeta Birra di Rimini, dove domenica 21 febbraio tutte e tre i birrifici cooperativi bolognesi hanno piazzato 4 delle birre da loro prodotte fra le migliori selezionate.
Sono il Birrificio  B3 di Crespellano, che produce le birre a marchio Statale Nove, e due birrifici gestiti da cooperative sociali di tipo B (il cui scopo è cioè l’inserimento lavorativo delle persone svantaggiate), la Campeggio Monghidoro che produce le birre Beltaine (alle castagne e al farro) a Granaglione e Fattoriabilità di Crevalcore che produce le birre Vecchia Orsa.
Domenica 21 febbraio a Rimini, infatti, durante la rassegna fieristica Sapore sono stati assegnati i premi del concorso “Migliore birra artigianale dell’anno – Premio Unionbirrai”.
Il concorso, giunto alla sesta edizione, è riservato a birre non pastorizzate, esclusivamente realizzate in Italia e con una produzione inferiore ai 10mila ettolitri. La giuria, formata da esperti assaggiatori provenienti da tutto il mondo (Canada, Usa, Germania, Belgio, Svizzera…), ha avuto l’arduo compito di valutare, alla cieca, ben 308 diversi tipi di birra, suddivisi in 11 diverse categorie.
«È stato un duro lavoro e siamo assolutamente contenti del risultato» ha evidenziato Marco Giannasso, Presidente della giuria del concorso e responsabile corsi di degustazione per Unionbirrai, durante la cerimonia di consegna dei premi in una sala gremita all’inverosimile. «Dal concorso è emerso che la qualità della birra artigianale prodotta in Italia sta aumentanto moltissimo.»
Come stanno pure aumentando le birre in concorso. Per il prossimo anno la previsione degli organizzatori del concorso è di sfiorare le 600 birre da valutare.
Nella categoria Birre a bassa fermentazione minore di 14 plato, Statale Nove, con la birra Levante si è piazzata prima. Vecchia Orsa è arrivata seconda con la birra Blonde fra le Birre ad alta fermentazione minore o uguale a 12 plato e quinta con la birra Stout nella categoria Birre ad alta fermentazione maggiore o uguale a 16 plato. Fra le birre alle castagne Beltaine si è piazzata al terzo posto.
Per chi fosse interessato riportiamo i riferimenti dei tre birrifici aderenti a Confcooperative Bologna, tutti presenti nella mappa Viaggio nella Cooperazione Bolognese.

BIRRIFICIO B3 Società cooperativa
La cooperativa produce le birre a marchio Statale Nove – www.statalenove.it
Punto vendita Statale Nove: Via Cassoletta, 86 – 40056 Crespellano (BO)

CAMPEGGIO MONGHIDORO Società cooperativa sociale
Microbirrificio artigianale che produce a Granaglione le birre Beltaine (birra alle castagne e birra al farro).
Siti web: www.cooperativasocialemonghidoro.com – www.beltaine.it

COOPERATIVA SOCIALE FATTORIABILITÀ
Microbirrificio artigianale che produce le birre Vecchia Orsa – www.fattoriabilita.it
Punto vendita: Via Degli Orsi, 692 – 40014 Crevalcore BO